多宝鱼多少钱一斤 [复制链接]

多宝鱼多少钱一斤

多宝鱼，是海鲜食品，很多人都爱吃，尤其对于不会吐刺的吃货们来说，更是一大爱。多宝鱼除了刺极其少外，还无鱼鳞哦。那么对于，这么特别的多宝鱼多少钱一斤呢？这个就要细细解析咯，因为在不同的地区，不同的卖家，不同的重量，不同的季节，多宝鱼的价格也不一。

多宝鱼没有统一的售价，因为受到不同因素的营养，其价格都会有所波动，有些人可能卖20元一斤，有些人可能卖40元一斤，有些人卖50元一斤，有些人卖......由此，可见多宝鱼的价格一般都在30元左右一斤。

相信对于这个价格，大部分家庭都是可以接受的。但是不要因为你是土豪，且爱吃多宝鱼，就天天大量食用，这样会给身体肝脏造成负荷；也千万不要以为你是平民，就天天吃萝卜青菜，这样只会导致营养不良，偶尔买点多宝鱼食用，也不是件难事。

多宝鱼怎么做好吃

多宝鱼怎么做好吃呢？清蒸？红烧？还是生烤活鱼？这个难以评判。因为不同的人，其爱好的口味不同，有人喜欢吃清淡一点的，就会举得清真多宝鱼好吃；有人喜欢吃重口味一点的，可能会觉得红烧多宝鱼好吃；有人喜欢吃辣的，可能觉得生烤活鱼好吃点；有人觉得......不是哪种做法，总能找到知音，多宝鱼总能和味蕾碰撞出美妙的火花。下面介绍两款比较常见的多宝鱼的做法：

蒜香多宝鱼

材料：多宝鱼一条，蒜苗30g，大蒜15g，姜5g，酱油10ml，醋20ml，清水ml，花生油20ml，白酒5ml

步骤：

1、多宝鱼去除内脏洗净；

2、再鱼身上划上几刀；

3、蒜苗切段，姜切片，蒜切片；

4、热锅下油，放入多宝鱼；

5、两面都煎一下；

6、倒入白酒烹香，再倒入醋，酱油，姜，蒜炒香；

7、加入清水大火烧开。

8、盖盖转小火烧5分钟，中火2分钟，加入蒜苗。

9、盖盖焖10秒钟，关火。

干煎多宝鱼

材料：多宝鱼1条，盐3g，孜然粉5g，花生油适量

步骤：

1、多宝鱼去除内脏洗净；

2、在鱼身上划几刀；

3、均匀的撒上些盐，腌制5分钟；

4、煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼；

5、两面煎一下，煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

多宝鱼怎么去鱼腥

在了解多宝鱼怎么去鱼腥之前，我们先来了解一下鱼为什么会有腥味。大部分鱼之所以有腥味，一根其鱼鳞有关，二跟其身体内鱼腥线有关。但是多宝鱼没有鱼鳞哦，是不是就没有鱼腥味了呢？那你就大错特错了，多宝鱼也是鱼类，难以避免作为鱼类同工具有的特质——鱼腥味。那么多宝鱼怎去腥呢？照着以下3小点进行，不怕吃到型的多宝鱼。

1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。

2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。

3、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。

妈网温馨提示：去除手部、厨具的鱼腥味

茶渣去鱼腥。洗鱼后手的腥味较重，可用茶渣叶擦洗，就能除去手上的腥味；盛过鱼、虾的餐具，如放入茶渣水中浸泡8——12分钟后再擦洗，很容易洗净，且又除去了腥味；炒或烧过鱼的锅，鱼腥味重时，可放点茶渣水于锅中，稍煮一下，鱼腥异味即可除去。

多宝鱼怎么去鱼腥

在了解多宝鱼怎么去鱼腥之前，我们先来了解一下鱼为什么会有腥味。大部分鱼之所以有腥味，一根其鱼鳞有关，二跟其身体内鱼腥线有关。但是多宝鱼没有鱼鳞哦，是不是就没有鱼腥味了呢？那你就大错特错了，多宝鱼也是鱼类，难以避免作为鱼类同工具有的特质——鱼腥味。那么多宝鱼怎去腥呢？照着以下3小点进行，不怕吃到型的多宝鱼。

1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。

2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。

3、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。

茶渣去鱼腥。洗鱼后手的腥味较重，可用茶渣叶擦洗，就能除去手上的腥味；盛过鱼、虾的餐具，如放入茶渣水中浸泡8——12分钟后再擦洗，很容易洗净，且又除去了腥味；炒或烧过鱼的锅，鱼腥味重时，可放点茶渣水于锅中，稍煮一下，鱼腥异味即可除去。