北京中科医院忽悠 http://www.xxzywj.com/npxxx/npxbq/762.html有钱人喝的82年的拉菲,顾名思义就是年酿造的拉菲红酒,通常来说,红酒的年份越久,口感也会更醇厚,自然也越贵。这就引发了一场“囤酒热”!
中国人自古以来对白酒有着很深厚的情节,相较于红酒,他们更喜欢喝白酒,所以,大家囤的都是白酒,然而红酒和白酒从原料到酿造工艺都存在很大的差异,不能盲目去囤,否则到头来就是“竹篮打水一场空”。
囤酒至少也要讲究方式方法,一定要注意以下这3点,犯了一个都是瞎忙活。
误区一:纯粮酒和勾兑酒都可以囤
从保值、升值和健康角度来看,囤勾兑酒是完全没有必要的,勾兑酒之所以要加食用酒精或食用香料,就是为了勾调味道,这样下来放十年的酒精依然是酒精,不会有任何变化,口感上也不会有任何升华。
况且市面上卖的勾兑酒生产成本都比较低,大部分都没有进行高级提纯,里面还有不少的有害物质或杂质,喝了不利于身体健康。
所以,食用酒精“勾兑酒”不建议囤,更不建议饮用。
误区二:什么香型的都可以囤
目前中国白酒的香型大致可以分为酱香、浓香、清香等12种香型,囤酒主要应以酱香和浓香为主,因为酱香型白酒有多种香气成分,香味层次丰富,且越陈越香,是最经得起时间考验的,此外,酱香酒的制作工艺最为复杂,最短的出酒时间也要长达一年。
其次是浓香型白酒和清香型白酒,清香型白酒不适合长期囤,因为香气更容易流失,囤太久意义也不大。
误区三:什么度数的酒都可以囤
高度数的白酒更适合囤,因为50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造,越陈越香,囤的意义大,而50度以下的白酒都是由高度酒降度而来的,白酒加水降度以后,香味会流失,口感不平衡,就需要勾兑香精等添加剂,而且酒体里的乙醇会随着时间的流逝而一点点挥发,所以高度数的白酒更适合囤,且度数越高,囤出来的酒越香。
很多酒友囤酒的目的就是为了让物超所值,然而投资越大回报就越高,因此,不少人就会盲目选择大牌的白酒来囤。实则大牌酒反而是最具有不确定因素的,前有茅台飞天贬值,后有百年酒企被爆出一年花两亿买酒精的事。品牌只要一“翻车”,囤酒的酒友轻则元气大伤,重则血本无归。
加之这些大牌酒也不是普通老百姓能消费得起的,白酒毕竟不像黄金那样,所以囤的时候更要谨慎。
下面给大家分享2款适合囤的酱香型白酒,酒质都是被很多大众认可的,价格也很亲民,接地气。
一、缘得仿台酒
听名字就知道品牌的发展方向。缘得仿台酒采用的制作工艺与生产原料都与茅台一样,同样的地理位置,同样的赤水河河水,所以酿造出的酒品质也与茅台相差不大。
缘得分为缘得5、缘得10、缘得15三个产品,这款酒采用大曲坤沙技术酿造,经过“”道工序,是纯纯正正的粮食酒,并且酱香风味十足。观其色,你可以看到色若琥珀,微微泛黄,澄净明亮;开封后,满屋盈满酒香,酱香纯正,幽雅细腻,略带一丝窖香。
入口香味瞬间在口中爆开!浓郁的酱香迅速占满整个口腔,重重叠叠,酒液绵柔甘润,醇厚顺滑,仔细品尝,回味带有甘甜,浑然一体,犹如在品琼浆玉液一般!
这款酒能在酱酒圣地的贵州杀出重围,品质毋庸置疑。可惜的是酒企把所有精力和资本都投入到了酒质和口感的提升上,酒质已经提升到了优级,但却忽略了宣传,导致这么好的酒始终走不出贵州,实在可惜!
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二、金沙回沙酒
好酒不一定都在贵州,但贵州一定出好酱酒,金沙回沙酒背后的贵州金沙窖酒酒业有限公司,是贵州最早的国营白酒生产企业之一,也是除茅台外贵州第一个用大曲制作的酱香型白酒。
金沙回沙酒选用的是优质的冬小麦制曲,以本地独有的红缨子糯高粱为原料,用赤水河的水源,酿造出53°的酱香型佳酿,瓶身设计简约不失大方,此酒打开后,酱香扑鼻,口感清冽,回味甘甜,所以囤起来喝更佳。
囤酒需要避开的3个误区,大家伙都记住了吗?希望能给大家带来一定的帮助,如果大家还有何想法,欢迎在评论区分享。