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酱香型白酒泡酒好不好 [复制链接]

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配制药酒一般选用曲酒、白干、高粱酒、烧酒、*酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的*酒为最佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出的药材有效成分强且时间短

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那么,酱香型白酒是否可以用来泡药酒呢?大家知道,酱香型白酒本身就含有许多有利于健康的物质,品质独特,用于泡药酒就失去了酱香酒本身的风味,这样是比较浪费的。而且酱香白酒香味物质丰富,还可能使药酒的味道变得奇怪、得不偿失。而浓香型白酒市场上勾兑香精的酒多,不好买到纯粮酒,泡药效果也不佳。所以很多人用乡下包谷酒、高粱酒泡药。

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