白癜风专家李从悠 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyzj/260592.html去年，我有幸去了一次重庆，拜访了重庆宗明酒文化博物馆。来到重庆，坐在车上，看沿路的风景，确实可观。不同于武汉处处能嗅到水的味道，重庆的每个地方都能感受到山的起伏，每一个角度都有一番风景。
不知过了多少立交，穿越多少座山，我最终来到了宗明酒文化博物馆，这里位于重庆市九龙坡区陈家坪，博物院位于一栋楼的三楼，外面非常低调，但进去非常震撼，整个展区有五百余个平方，布置都是用老物件完成的，木质的天花板，石头地砖，还有木质的展架，这里的每一个物品都流露着年代的印记。三条展示走廊摆满了各个时代的老酒，老酒之多让我大开眼界，许多酒我都是第一次见。
接待我的是酒馆的蒋老板，他告诉我这里的装修除极个别处外其他用的都是老物件，很多都是从旧货市场和拆迁现场淘来的。有些物件稍微处理了一下，那些老酒的展柜，拿的都是拆老房子的木头檐打造出来的。听到这里，我突然想起，我还没看酒馆的门匾，想必一定很有气场，但走到大门口，我突然发现，酒馆还没安门匾，一番交流才知道，酒馆的门匾是他们最花心思的一件事，整个门头将用整块木头来刻，工作量很大，时间比较长。听到这里，我不禁惊讶：“您哪里能弄得到这么大的木头？”蒋总笑了笑说：“弄还是弄得到的。”
看到这里，我不禁好奇，酒馆门匾是个很重要的事情，后来我才知道，蒋总毕竟在酒行业摸爬滚打了三十多年，玩这个走的都是长线，积累了这么多年，有了很深的底子，做这个要做就做到极致，不会为了一点效率而留有瑕疵，毕竟做个门匾的时间算不了什么。
听闻蒋总在行业耕耘三十余年，这让我很感兴趣，在我接触的老酒圈朋友里，玩酒这么长时间的并不多，蒋总过手的很多新酒，现在都成了老酒。我进酒圈晚，很多事情都没经历过，但听闻老酒曾经很便宜，08年之前那段时间，老酒比新酒便宜很多，很多现在一两千元的老酒那时只卖几十块钱。听到这里，蒋总一笑，说：“那个时候价格已经涨上去了，你是没见过真低的，年那段时间，许多老酒只几块钱一瓶，还卖不出去。”听到这里，我不禁惊愕，这不是在开玩笑吧。后来与他一番交流我才知道，老酒的价值也是有一个被认知的过程。过去没有互联网，信息没有这么畅通，在重庆这一带，当时许多人认为老酒都是过期产品，不能喝的。当然也有少数喝老酒的，多半都是自己喝，那时老酒多，喝的人少，所以便宜，而重庆这一带主要是浓香白酒市场，相比之下，老的浓香酒还好卖点，而那些其他香型的老酒，真的很恼火，卖不出去。有的现在市价三千多的老酒，当时一块钱一瓶卖不出去，有些糖酒站甚至把酒倒了，当废玻璃卖。说实话，当时听到这些，我眼珠子感觉都要惊掉了，看了看蒋总，他倒是很淡定，感觉像在回味曾经的故事。想想看，年左右的时候，我还是上小学，天天找爸妈要钱，买小浣熊干脆面，集水浒传卡，如果那个时候少买几袋，有个渠道，买点老酒，现在想来……呵呵呵，怎么可能，我要有那远见现在还会这样辛苦的干？
从年到现在，老酒的增值成就了一批经销商，但老酒里面不会总有这种的机会，毕竟老酒增值也会有个顶点。蒋总认为，酒的价值最终还是用来消费的，这也是他与习酒合作的一个原因，在当前大众消费者认知酱香酒的环境下，茅郎之后，习酒最大，除此之外，茅郎已经完成了全国化，而习酒正在推进全国化。也正是因为如此，与习酒合作可以发掘更大的空间。宗明酒文化博物馆定制习酒便是这样的产品，其借助当前酱酒全国化之势、白酒复古之风，旨在让更多人了解茅郎之后的习酱风韵。与蒋总交流，我了解到任何行业机会不是时时刻刻都会有的，因此把握方向很重要，方向对了，迎接你的机会将会较多，方向错了，即便你是行业的引领，也难逃被淘汰的厄运。
写到这里，我们来欣赏一些老的重庆本土老酒，回味一下曾经的重庆风味。
（几江牌江津酒，大家应该都很熟悉，重庆市的小曲清香白酒，是川法小曲清香酒的代表）
（诗仙太白酒，产自重庆市万州区，曾经万州叫万县，重庆市隶属四川省）
（阳城头曲，产自重庆市合川区，曾经合川区叫合川市，年撤市立区）
（涪江大曲，这个标识又写着国营重庆市，没写四川省，哈哈）
（笛女大曲，产自重庆市大足区，说实话，这酒我之前根本都没有听说过）
（香国大曲，产自重庆市荣昌区，这款酒我也没听说过，看来我确实孤陋寡闻了）
阿诬
