酒桌必备知识,白酒的五大香型都说不清 [复制链接]

俗话说“白酒能拉近男人间感情，让其急速升温”，这一句话可以说在中国体现的那叫一个淋漓尽致。

不管是在日常生活中跟朋友唠嗑喝酒，还是各种酒席聚会，都离不开白酒，一小盏白酒下肚，可以让两个人感情瞬间升温，相见如故，双方的距离感能瞬间被拉近。

喝酒的时候都是要说话的，许多朋友在这个时候只会说“我干了，你随意”又或者是“喝！”，有文采一点的朋友可能会说“莫使金樽空对月”、“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”等等富有才情的诗句，酒桌上要是能来几句半文半白的诗词，气场瞬间就比周围的人高出一大截。

要是再能细数出白酒的香型和代表品牌，这一桌人都得对你另眼相待，直夸你是懂酒的行家。

要是一桌子行家凑在一起，关于酒的知识，那三天三夜都说不完。不懂酒的人只会说这款酒不辣喉咙，喝着还行，而懂酒的行家能罗列出粮食酒的发酵时间、窖藏时间、微生物菌群等等白酒相关的专业知识，无形之中就成了小圈子里面最懂酒的行家。

今天笔者就整理了白酒相关的知识，之后咱在喝朋友喝酒的时候也可以聊一聊关于白酒的知识，随便吐露一两句别人都会觉得你很有学问，对白酒很有造诣。别在跟之前一样，只会说干了。

浓香型

浓香型的白酒最具代表的就是泸州老窖、剑南春等，这些酒都产自四川，浓香型白酒具有芳香浓郁、棉柔甘冽的特点，且香味十分的协调，有着入口甜、落口棉柔的特点。

清香型

清香型的白酒以汾酒为代表，产自山西，清香型的白酒具有入口棉柔、落口香甜的特点，而且一般的清香型白酒的度数都不高，都不会超过五十度。

兼香型

兼香型的白酒又叫复香型，混香型，是指具有两种香型及以上特点的白酒，一般这样的白酒都有自己独特的工艺，以白云边为主，产自湖北，兼香型具有两种香型及以上的特点，还是十分不错的，这样的酒喝起来别有一番风味。

酱香型

酱香型想必大家都不陌生了，以茅台为首的就是酱香型白酒，包括笔者自己在喝的遵仁台也是酱香型白酒，这款酒被酒友们称为“百姓茅台”，是一款性价比很高的酱香型白酒，有遵义酒业协会按照的工序严格把控。

喝粮食酒，其实是中国人的一种情结，古时候喝粮食酿的酒，今天依然如此。遵仁台主要以东北最优质的红高粱、糯米等为原料，是一款真正意义上的纯粮食酒，这样的酒入口棉柔，落口甘甜，酒花微*。

每一瓶都是窖藏了五年以上的好酒，适口性非常的好，而且好喝不上头，性价比超高，根本不会影响第二天的工作，是一款不可多得的纯粮佳酿。

风香型

凤香型白酒以西凤酒为独特的代表，产自陕西，风香型的白酒清而不淡、甘甜清爽，喝起来别有一番风味，也是西凤酒独特的技术，也是中国最古老的酿酒技术之一。

关于白酒的香型就分享就到这里了，大家还知道什么关于白酒的知识可以在评论区进行留言分享，你们的支持就是我创作的最大动力。