很多人都知道茅台镇的酱香型白酒比其他产地的更好，但其实许多人还不知道，酱香型白酒也有分类，不是所有工艺的酱香型白酒都好喝的。那么，酱香型白酒有哪些种类呢？究竟酱香型白酒有几种类型？不知道的朋友可要看过来了。
（1）捆沙酒
也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好。
(2)碎沙酒
即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般;不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食
(3)翻沙酒
用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。
(4)窜香酒
用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。这种酒实际上不能够算作酱香酒。
碎沙酒即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般。翻沙酒则用捆沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，其生长周期短，出酒率高，品质较次。至于窜沙酒，用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，其实算不得是酱香型白酒。
总之，喝酱香型白酒也要认准是坤沙工艺的酱酒才行，这样的酒喝起来才更正宗，口感更醇厚，品质相较于其它工艺酱酒更好哦。
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