中国白酒五粮液,心系百姓造福人民 [复制链接]

不管走在哪里,家乡的美酒时刻与家乡的孩子紧密联系在一起,深深地烙在宜宾孩子们的心中。这是因为有着“中国白酒之都”称号的宜宾,在这里诞生出了备受人们喜欢的中国白酒-五粮液。

虽然在宜宾看不出来秋天已经到了,但是小街小巷人们开始已经为秋收后的酿酒工作的忙碌起来,整座城市上空到处弥漫着酒香,让人感觉秋已至。依稀记得儿时每到逢年过节,尤其是像国庆这样的长假,行走在宜宾街头巷尾时,也总能遇见一群群来宜宾游玩的宾客。大人们告诉我,这些游客大多是奔着美酒五粮液而来,那时我还疑惑地问“你怎么知道的?”大人们则会示意观察游客手上提溜的礼盒,说道“你看,是不是拎着咱们这里的五粮液?”往往这时,大人们脸上还充满着自豪。这种自豪感虽然当时是不太明白的,但随着对家乡宜宾和五粮液酿酒史的深入了解才开始渐渐明白和所拥有的。

作为中国白酒典型代表的五粮液,扎根于多年历史文化传统中,诞生于有着多年的酿酒文化的宜宾。从商周时期的窨酒,到唐代的重碧酒、宋代的姚子雪曲、明清的杂粮酒,再到今天的五粮液,凝聚了中国白酒文化的独有酒韵和精髓,极致匠心酿艺酿造极致美酒,不断满足人们对美好生活的追求。从原料进厂、磨粉、制曲、酿酒、勾调,到包装,五粮液的整个生产过程有多道工序,并且始终坚持按照“优中选优,花中选花”的甄选工艺,精细化识别原酒酒液色、香、味、格的差异,通过“掐头去尾”“量质摘酒”“按质并坛”等精准化操作,由具有丰富经验的专业技师对精酿原酒边尝边摘,严格根据感官、理化等指标,细分原酒等级,确保口感和品质最上乘的原酒才能用作生产“五粮液”。

不仅从工艺上要酿出好酒,还要在发展的过程中讲好中国传统美酒的故事。五粮液在发展中严格遵循“种酿选陈调”美酒五字诀,大力践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”,持续酿造满足消费者美好生活需要的高品质美酒。

五粮液不光是酿造出高品质的美酒,在彰显大国名酒的责任上丝毫不会马虎。据当地人反映说,近年来,五粮液大力推动酿酒专用粮基地建设,注重文旅融合,将酿酒专用粮基地打造成集原粮种植、科技示范、酒文化展示于一体的观光农业典范。先后在李庄左湾、南溪仙临等地建立了示范基地,带动了他们那的农业、旅游业发展。如今,在五粮液的助力下,一些在外的游子也回到家乡就业,不用离乡在外漂泊打拼也能实现更加美好的生活了。并且五粮液还通过教育捐赠、实施基础建设工程等,强化帮扶地方乡村建设。如在屏山县英雄村,加宽村级道路及养护塌方路段,推进英雄村道路基础配套设施建设等。由此可以看出“为消费者创造美好”是五粮液的不变使命,勇担社会责任则是五粮液的国企担当,五粮液在发展的过程中也是这样践行的。

五粮液之所以在发展的过程中能成为国人心中有分量感的大型国有企业,不仅是因为有深厚的文化底蕴外,还在于始终心系百姓、造福百姓竭尽所能地贡献,让五粮液持续发展不断进阶。