北京白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/导读：喝白酒，你真的“懂酒”吗？你搞清楚这5个问题，选好酒喝着舒服！
现在很多人都有喝白酒的习惯，但是有部分人喝酒也只是图个热闹，别人喝我也喝。
还有些人喝了这么多年的白酒，依旧对于白酒知之甚少，有的人认为白酒也会过期，对于这样的问题很明显是对于白酒知识不够了解。
要知道，我国的白酒历史文化悠久，在选酒、喝酒上都是很有讲究的。
所以，喝酒之前搞清楚下面这5个问题再来选酒、喝酒，酒香会更加浓厚！
①什么样的白酒喝了不容易上头？
喝酒上头的主要原因是酒在酿造过程中会产生乙醛和杂醇油。
然而，自然发酵的纯粮食白酒，在烧制的过程中，不添加食用酒精和添加剂，所以酒中乙醛和杂醇油含量非常低，喝后不易上头。
②什么材料的容器适合装白酒？
陶瓷适合储存原酒。因为陶瓷容器的透气性强，还不易渗透液体，储存时间越长，酒体会越显饱和丰满。
玻璃瓶常用来装成品酒，因为它的气密性比较好。
③如何辨别白酒好坏？
/1/观察流速
白酒中含有丰富的微量元素，会影响白酒的酒液粘稠度。倒适量的白酒在酒杯中，摇动酒杯，酒质好的白酒流动速度会慢一些。
/2/嗅闻酒香
杯中倒大约三分之二的酒，鼻子靠近酒杯1-3厘米处，轻闻，有愉悦轻柔酒香的是好酒。
/3/看挂杯度
杯中倒酒之后倾斜杯身慢慢回正，有明显挂杯的是好酒。
④颜色越*的白酒酒质越好？
大部分白酒酒色呈现无色，但是纯粮酒经过发酵、储存，会呈现微*色，这是很正常的现象。
⑤如何区别纯粮酒和勾兑酒？
这是很多酒友关心的问题，也是很多酒友难以分辨的问题，下面教大家两个方法来区分。
/1/看瓶身的执行标准号
GB/T表示此酒为固液法酿造，属于勾兑酒；
GB/T表示此酒为液态法酿造，属于酒精酒。
其余纯粮酒因为香型不同，各自的标准号也有不同：
/2/看原料表
纯粮酒只含纯粮食和水；
勾兑酒含粮食、食用酒精、香精、水。
随着人们对于白酒需求的不断提升，现在市面上出现了越来越多的勾兑酒，了解一定的白酒知识，学会辨别“真假白酒”也是很有必要的。分享2款笔者认为比较不错的纯粮好酒，看看你有喝过吗？
木台厚道酒
香型：酱香型
执行标准号：GB/T
原料：红缨子高粱、小麦、优质赤水河水
木台厚道酒冯小宁大师贵州酱香型白酒53度高粱酒纯粮食窖藏坤沙老酒mlml*2瓶京东月销量好评率99%无理由退换旗舰店￥购买
酒厂坐落在茅台镇，临近赤水河，地理环境优越，为了做好酒质，力邀原茅台集团副厂长冯小宁来出任酿造人，她的酿酒技术超群，还被评为茅台八仙。
使用传统的“”酿造工艺，出酒后陶坛窖藏至少五年。
酒液微*色，酒花茂密，久不消散，杯壁挂杯如蜜。酒香饱满，闻香愉悦，心情舒畅，忍不住想要品尝。
轻抿一小口，很快便有酱香涌有口腔，口感柔和醇正，还有甘美微酸融合，后段粮香和窖香协调，下喉口中余香不散，下肚有温热感，喝了不觉上头。
丰谷精品特曲
香型：浓香型
执行标准号：GB/T.1
原料：高粱、小麦、大米、糯米、水
丰谷酒是蛮有历史的一款酒了，不过这款酒是在最近这几年才有了些名气，现在在四川省还是很受欢迎的。
实打实的纯粮酒，酒液无色，有浓浓的粮香，入口口感柔顺，浓香、窖香明显，回甘明显。
因为“丰谷”的酒名喜庆吉利，这款酒还经常被用来当作婚宴酒、也很适合送礼用。
总结：你还知道哪些白酒知识呢？来评论区补充讨论吧！
