记者
齐永超
12月以来，食品饮料板块以16%的涨幅位居申万28个大类行业首位，其中，白酒板块的整体性上涨可谓“最大功臣”。《红周刊》记者注意到，12月22~23日，以茅五泸为首的高端白酒股股价均在盘中创出历史高位。
“白酒指数不断创新高的原因是白酒各个价格带都蕴藏着丰富的投资机会，并使白酒成为食品饮料行业常青投资领域。”招商证券食品饮料首席分析师杨勇胜接受《红周刊》记者专访时这样说。在杨勇胜看来，年底白酒企业掀起提价潮，表明行业处于量价齐升的上佳状态，这会带动企业盈利提升以及个股估值提升。
同时，他认为，当前白酒企业的品牌排序十分稳定，以“世界无法改变”的茅台为例，要改变其当前地位可能需要更长时间和更多假设。若以二十年为周期来看，五粮液、汾酒都拔得过白酒行业第一品牌的头筹，近几年，五粮液和汾酒，也是行业内通过内部改革改善，快速激发企业自身品牌红利的过程。
白酒行业提价潮起
量价齐升是最好增长状态
《红周刊》：年底消费旺季来临，酒企掀起提价潮，如五粮液、老窖、剑南春、今世缘等。这轮白酒涨价的主要原因、特征有哪些？
杨勇胜：年底阶段，多家白酒企业纷纷上调出厂价，进一步提振了市场情绪。事实上白酒企业普遍会在年底制定来年的量价策略，春节旺季备货前的11~12月份，也是行业提价的频发期，这个时点提价并不意外。
不过今年提价企业数量更多，时间更早，有两个原因推动：一是包材和原料成本今年在不断上涨，成本上涨推动企业提价；二是以五粮液、国窖为代表的高端白酒价格突破千元，这给次高端白酒企业打开了提价空间。为了追求增长、应对疫情带来的低端产品下滑，企业也有动力去推动高端产品的放量与涨价。
《红周刊》：您预期酒企提价队伍是否会继续扩张？这会否提振白酒股估值？
杨勇胜：白酒企业一方面要顺应升级驱动的行业趋势，高端白酒站稳千元价格带，次高端白酒从元向元价格带进*；另一方面企业的提价策略也会互相影响，我们预计继老窖、剑南春、今世缘后，还会有企业陆续加入到提价阵营当中。
从白酒行业来说，量价齐升是最好的增长状态，提价不但会直接贡献收入增长，也会刺激渠道提前进货和消费者提前购买，企业盈利能力也会进一步提升，这些会带动企业报表增长，也会提振板块估值，这也是近期板块表现强势的原因。
《红周刊》：与高端和次高端产品调价不同，牛栏山中端产品也在提价，这对相关公司业绩的影响会有什么不同？
杨勇胜：高端和次高端白酒企业的主动提价，更多是提升产品结构、站稳更高的价格带。大众价格带白酒企业的涨价，更多是源自于成本推动，包材运费在大众白酒成本中占比更高，这些成本的上涨会迫使大众白酒企业也加入涨价阵营。不过它们的提价幅度同样会超额覆盖成本上涨幅度，最终也会强化企业的盈利能力，这一点和高端、次高端白酒企业提价效果相同，从二级市场效果来看，同样会带来业绩和估值的双升。
《红周刊》：从长期角度来看，白酒的调价规律和投资机会是如何演绎的？
杨勇胜：从白酒产业近十年的量价数据来看，销量下降，价位提升的消费升级趋势愈发明显，行业总产量在年达到最高点（万千升），随后见顶回落，吨酒价格水平在不断提升，“少喝酒、喝好酒”成为消费者的普遍共识，企业也在顺应这样的消费趋势，可以说白酒行业每年都会有提价和结构升级动作，一般会发生在春节、端午、中秋三个消费旺季前。
白酒企业的提价还有一个特征就是连锁反应，高端品牌提价会打开次高端品牌的价格空间，某一品牌企业的提价会带动同价格带其他品牌的跟进，这与白酒特殊的产品属性和消费习惯有关，这样就会造成提价经常不是一个孤立事件，而是连锁反应，如果客观环境还存在成本上升、流动性宽松，行业提价新闻就会频繁出现，这就是近期行业密集提价的原因。
从外部环境来看，通胀预期较高、货币流动性充裕的年份里，提价频率更高、幅度更加明显。今年以来以茅台为代表的高端白酒价格从回落到回升，从回升到新高，与流动性宽松的大背景也有密切关联。
从投资角度而言，我认为应该重视白酒企业的提价和产品升级，尤其是标杆企业的提价动作，因为提价会带来白酒企业的收入和盈利水平提升，资本市场对行业提价动作，提升盈利预测及行业估值水平，即板块双击。
资本化运作提速
酒企弯道超车或难逆袭
《红周刊》：郎酒、国台相继IPO，后期随着它们的上市，是否有望出现价值洼地？重构资本市场白酒板块的投资格局？
杨勇胜：白酒行业原本就已经进入品牌的存量竞争，造就了白酒行业鲜有新品牌的冲击。另外白酒行业的资本化率已经不低，行业内排名靠前的几家企业如汾酒、五粮液早在上世纪90年代就纷纷上市，茅台在年上市。当前来看，百亿级体量的白酒企业仅有郎酒、剑南春、习酒等几家尚未上市。近年来频频传出郎酒、国台等企业推进上市的动作，酱酒行业的快速发展，让两家企业的上市进度备受
