盖脱林肤色遮盖液 http://www.kingbaby.com.cn/gushi/12838.html白酒是我国传统文化不可或缺的一部分,我们的父母长辈那一个年代的人都比较喜欢喝白酒。白酒有着啤酒和红酒不可取代的魅力,首先就是白酒的酒香,白酒拥有众多的香型,各种香型香味也各有不同,例如全国销量最大的是浓香型白酒讲究绵甜爽净,而价格普遍偏高的是酱香白酒特别要求酱香突出且协调、同时空杯留香要持久。然后就是白酒的味道,优质的白酒入口绵柔,酒味持久。那么您您知道白酒香型的构成吗?今天,黄老师就来和大家聊一聊这个问题,让你秒变白酒专家!
一、白酒香型的构成?
不同香型的香气主体:
浓香:己酸乙酯、丁酸乙酯
清香:乙酸乙酯、乳酸乙酯
酱香:主体香气未能确认,酯类成分最复杂,各种酯都有,但总含量低于浓香。
酱、浓、清、米香型是基本香型,它们独立的存在于各种白酒香型之中。其它八种香型是在这四种基本香型基础上,以一种、两种或两种以上的香型,在工艺的揉和下,形成了自身的独特工艺,衍生出来的香型。
二、什么白酒不上头?
白酒上头是乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油在人体内,都能使血压升高,引起头晕头痛。而采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒就不会上头,因为它没有烧制过程,不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后自然不上头,不会引起头晕头痛。勾兑酒是酒精、香精、糖精和水兑成。其中酒精分粮食酿造和化工产食用酒精两种。生产商通常为节约成本往往在化工产食用酒精中加入香精、粘稠剂来调香味和口感,这也大大损害了人体的健康。避免喝勾兑酒,就要选真正义意上的纯粮食酒,不勾兑酒精,不添加任何的添加剂这种特性的白酒。
三、如何能够选到纯粮酒?
首先,酒香浓郁不刺鼻,闻起来清新饱满,香而不呛,微苦却不涩。粮食的香气明显,酒香糟香明显,与勾兑的酒有明显区别。第二,取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。第三,纯粮酿造的白酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、鲜有宿醉情况。
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