今天才知道，5个白酒冷知识，喝了30年酒以前居然一个都不知道
对白酒知识的了解，多数人是通过长辈，或者电影、电视剧、小说等等。
小时候看武侠剧的小人书，特别不理解，林冲居然可以拿酒解渴当水喝，现在才知道，古代人喝的都是米酒和黄酒，还不如现在的啤酒。
有5个白酒冷门知识，颠覆了很多人对于白酒的认知，喝了将近30年的酒我，以前居然一个都不知道，今天写出来分享给大家，看看你知道几个？
白酒是何时成为主流的？我们这一代人都没有资格说话，倘若身边有百岁老人一问便知，是新中国成立后为了节约粮食，才开始大范围推广，所以白酒的流行不过百年。
很多酒友对原浆酒趋之若鹜，这是社会上一种畸形的怀旧心理，总认为老的东西才是好的。
70年前我们还生活在农业社会，科技落后，工业不发达，没有调酒或者二次加工的能力，因为想知道酒里面有什么成分，在那个时代还是天方夜谭。
如今的科学更加的发达，调酒师可以对原酒进行调制，去芜存菁、取长补短，原浆酒在成品酒面前只能算是半成品，酒厂师傅都不喝，怎么能称之为好酒呢？
土埋酒，满足的是人的好奇和考古心理，总以为埋在土里再挖出来的都是宝贝，殊不知土埋酒有百害无一利，不然怎么没听说茅台，五粮液用土埋酒呢？
可能是电视剧，小说看多了，曾经也以为把酒埋在土里时间越久越好，哪知道酒厂老师傅说出背后的秘密：古代大户人家酒都是放在仓房，随用随取，穷人家才会用土埋在地下，目的是为了防止官兵和强盗。
正规酒厂存酒，都是用土烧的陶坛，将近2米高能装1吨酒，走到茅台镇你就能看得到，有很多十几层的楼房，一个窗户都没有，你以为是停车楼？其实是储酒大楼。
有这样一款酒，他叫坤酱台，就是采用这种陶坛的方法，每一瓶酒的窖藏时间，都是长达六年，这种酒，老酒友们都亲切的称之为老酱酒，最近几年又有了一个更好听的名字，叫年份酒。
这款年份酒坤酱台，是以传统茅香工艺酿造的酱香酒，陈年窖藏后酒质得到升华，并且由前茅台集团酿造专家范应华老师，以绝密配方按比例进行勾调。
这款酒茅香纯正、酱香优雅、焦糊香突出，粮香和陈香交织在一起，入口柔和、细滑，回味哈一口气，都是满满的老酒醇香，所以老酒只需要窖藏，有条件的话用洞藏，土埋酒就只是个噱头而已。
小时候给爷爷买酒都是散酒，每次买酒的时候都会跟老板说“打一斤酒”，直到现在，很多人也是用2两、3两、半斤，来形容酒的重量。
不知道大家有没有注意看，我们买到的白酒并不是用重量来衡量，而是用容量来衡量，也就是毫升，常见的白酒都是ml，但是ml的酒可不等于一斤哦！
根据酒精浓度的高低，白酒的密度也有不同，比如说53度的白酒，密度是92%，ml的白酒只有g，大概9两左右。
喝酒取暖，在北方似乎已经形成为一种习俗，而实际上只是一种错觉，酒精刺激血液循环加快，表面上皮肤会感觉到温暖，同时也会消耗人体更多的能量，一旦酒劲儿过去，就会感觉无比寒冷。
酒精虽然含有高能量，但是对于人体来讲就只是水和二氧化碳，利用不了，如果喝完酒会感觉到浑身温暖，作用还是我们喝酒时吃的一些淀粉、脂肪和蛋白质，
关于白酒的5个冷门知识，今天就分享到这里，你还知道哪些关于白酒的小秘密呢？欢迎在评论区留言。
