对于爱喝酒的人来说，人生如酒，生活中若少了酒，总会有点不完美。
现如今的酒桌上，很多喝酒的人，总爱端着酒杯倍侃侃而谈。
但其实喝酒的人，十个里八个都算不上是真正懂酒，就算每天都在喝酒的人，对白酒也可能存在一些误解或不了解的地方。
下面笔者和大家分享4个关于白酒的“冷知识”，喝酒的人都不一定懂，看看你都知道吗？
第1个：白酒为什么不标保质期？
白酒不标注保质期，这应该让很多人疑惑，为什么呢？其实原因有3点。
①白酒中的酒精自带杀菌功能，所以有害的微生物在白酒中不能生长繁殖，也就无法产生有害物质。
②度数比较高的白酒，几乎不会产生化学变化，并且如今密封技术发展迅速，所以白酒没有注明保质期。
③低度白酒本就不是让你储存的，所以即使密封技术再强大，时间长了，也会“漏气”，从而导致酒精挥发，酒也变质。
第2个：颜色发黄的就是老酒吗？
黄与不黄，真不是决定是不是老酒的标准。
市面上有不少白酒挂着老酒的噱头，包装陈旧，酒体颜色发黄，看着都很有年代感，让不少人都误以为是老酒。
事实上，陈年老酒在长时间的存放过程中，酒液的颜色因为白酒的工艺、香型等影响，特别是和时间以及储存的影响，大多数呈现的是微黄带绿，而不是完全发黄的状态。
所以颜色发黄并不代表就会是老酒。
第3个：拉酒线的白酒就是好的白酒吗？
很多人会觉得说酒质越好，酒线就拉的越漂亮。
其实，这想法不对。拉酒线并不能说明白酒质量的好与不好。
大家应该都知道，茅台酒的瓶口有两颗玻璃珠，但是大家知道它的作用吗？
其实啊，这能有效防止造假、帮助密封，还能减弱酒液流出的速度，降低酒体撒出的机率，而且可以使酒线拉得更漂亮。
事实上，价格便宜的白酒，如果也有这种瓶口，就算只卖9.9元，拉酒线也是轻而易举。总之，拉酒线，不能判定白酒的品质。
除此之外，在白酒中添加增稠剂勾兑，同样能拉出漂亮酒线。
第4个：年份越久的酒越好喝吗？
很多人会在家里存些白酒，想过几年再喝，觉得口感更佳，真是这样吗？
白酒存放的时间，和酒的度数，香型甚至是存放的环境有很直接的影响。
如果存放的环境不对，或者密封性不好，又或是存放白酒的度数低。
一定时间后再拿出来喝，味道就会变得很寡淡，而且酒液中的香物质也减少了，口感还不如从前。
所以不是不是年份越久的酒越好喝，存放白酒最好选择50度以上的。
今天的分享到这里就结束了，是不是学到了很多白酒“冷知识”，其实，会喝酒，要更懂酒，这样才能在酒桌上侃侃而谈。
最后，如果广大酒友还有关于白酒的小知识要分享，可以在评论区留言哦！
