新冠疫情的爆发对白酒行业整体的发展产生了一定影响。
从规上企业来看，年1-11月，全国规模以上白酒企业家，这一数据已经持续3年递减，亏损企业家，亏损面达到16.35%。规模以上企业数量减少，证明白酒行业集中度进一步加大，效益进一步向优势产区和企业集中。
从产量上来看，年1-12月，全国酿酒产业规模以上企业（规模以上企业是指年营收在万元及以上的企业）酿酒产量.74万千升，同比下降2.21%；销售收入.31亿元，同比增长1.36%；利润亿元，同比增长11.71%。我国酿酒产量依然呈现下降趋势，体现了市场供需关系和消费需求变化，产品销售收入和利润水平的提升，表明消费者追求健康和理性的消费诉求。
从上市公司已经发布的年业绩预告来看，除了头部酒企实现了逆势增长外，不少酒企的营收都呈现出了不同程度的下滑，马太效应明显。
对于大部分中小酒企来说，要想在日益激烈的竞争中存活下去，必须牢牢把握行业趋势，洞察消费者需求，踏准市场风口。而益普索（中国）咨询有限公司近日发布的《中国白酒白皮书》，从消费者角度了解疫情之下白酒消费市场的新特点和新趋势，可以帮助白酒从业人员在市场竞争中抢占先机。
健康白酒：白酒行业最热门的话题之一
消费者对健康的
