中高端白酒与低价白酒有什么区别？
喝过白酒的朋友们都有这样一个疑惑，同样是一斤白酒，有的就成百上千，有的就几块钱或几十块钱，那么，这些中高端的白酒与低价白酒有什么区别呢？为什么价格相差这么多呢？
中高端白酒与低价白酒的第一个区别：酿造工艺不同
中高端白酒大多是按固态法酿制的纯粮食白酒，不同的香型所用的工艺略有不同，大体都需要通过长期发酵、高温蒸馏等工序，单发酵时间都有几个月甚至几年的时间，比如择地而生酒，从年原料进厂，到年酿成，共经历了8年的时间。在这段时间内，产生了大量的微量元素，也去除了白酒的火气，使白酒的口感更加浓郁醇厚。低端白酒则是用食用酒精直接勾兑而成，这种工艺成本相对较低，配制时间也更短。
中高端白酒与低价白酒的第二个区别：酒体品质不同
中高端白酒所用的原料都是粮食，择地而生这样的粮食白酒就选用了高粱、大米、糯米、玉米、小麦这样的粮食作为原料，通过多年来酿酒行成的成熟体系酿制，中间不会添加任何的食品添加剂，每一个环节都严格把关，确保到您手中白酒的品质。低端白酒由于成本的廉价，很难将品质监督细致到每个配制环节。
中高端白酒与低价白酒的第三个区别：饮后感觉不同
中高端白酒饮用时不会辣嗓子，入口绵柔，好入口，口感细腻，浓香醇厚，每一口都有回甘，微醺不上头，喝多不头疼，醒酒快，半夜不口渴。低端白酒味呛难咽，饮用后胃部火辣，半夜口渴难耐，第二天头疼欲裂，感觉很不舒服。
中高端白酒与低价白酒的第四个区别：健康影响不同
中高端白酒因为原料是各种粮食，品质有保证，饮用后可以促进消化，增强免疫力；而低端白酒是由食用酒精勾兑而成，长期饮用会引起肝脏、心脏、内分泌腺损伤，严重的会产生酒精中*的现象。
