导语：泡酒选择什么度数的白酒好？看完这3个泡酒知识，才知道泡酒容易
白酒，在我国的日常饮食中占据重要的席位，我国民间一直都有“无酒不成席”之说，不管走亲访友，还是婚丧嫁娶，白酒都必不可少。
白酒虽重要，但依旧要适量饮用，作为一把“双刃剑”，若是控制不好，恐怕会疾病缠身，但若是控制好了，不光不会伤身体，反而对身体有益。
而且，白酒的酿造历史渊源流长，长期与白酒打交道，让古人挖掘出了白酒新产品——泡酒。通过一些植物与白酒浸泡，喝下去既能解馋，又能强身健体，达到两全其美的效果。
不过如今很多人对这项技术掌握不通透，泡出来的酒没什么功效不说，有的甚至还被称为“*酒”，不但浪费好酒，而且还损害身体。
前几天酒桌上见到一位酒友，与他聊天以后才知道，原来泡酒里面学问很多，不仅对白酒的度数有要求，而且过程中还有很多知识点，可惜很多人不当回事，也难怪泡不出好酒。
一、泡酒选择什么度数的白酒好？
这是很多人泡酒欠考虑的问题，不管是什么度数的白酒，只要是白酒，就拿来泡。
这样的做法是大错特错的，要想泡酒能泡制成功，关键还在于度数，一般都会采用50°以上的白酒，特别是53°左右最好。
因为这个度数泡酒，不但能增加药材味道与成分的溶出率，而且在一定程度上起到杀菌的作用。
二、除了度数达到要求，还需要具备哪些泡酒知识？
白酒的度数选对了，并不代表万无一失，想要泡好酒，3个泡酒知识要牢记！
1、一定要选对药材
泡酒，泡得好那就是好酒、药酒，泡不好，那就是“*酒”。
所以切记，不要什么东西都往里面放，特别是一些有*的植物，最好不要拿来泡酒。
选材最好经过专业人士的指导，哪些该泡，哪些不该泡，对于泡出来的白酒情况不明的，千万不要以身试酒，别不当回事。
2、一定要把控泡酒时间
泡酒，不是药材一放进去就立马可以喝的，也不是时间越长越好，需要把控泡酒时间。
才放进去的药材，不入味，功效不明显，跟喝普通白酒差不多；而那些泡了很久的药材，就像保质期过了一样，会变质。
一般泡酒的最佳时间是一个月左右，在这个时间段，很多药材都能析出有效成分，效果最好。
3、选择避光环境，不能用塑料容器泡酒
和白酒储藏的条件一样，泡酒也需要藏在避光、恒温的位置，这样的环境酒质不易变质。
此外，泡酒最好不要选用塑料容器，因为塑料容器表面附着很多有害物质，长期以往，在白酒的作用下融入酒体中，喝完损害身体，所以很多人泡酒都是选择玻璃容器。
三、什么样的白酒最适合泡酒？
在这里比较随意，可以是散装酒，也可以是瓶装酒，当然，条件允许的话，用茅台、五粮液泡酒也不是不可以，不过要牢记一点——一定要用优质纯粮食酿造的白酒。
作为普通老百姓，茅台、五粮液的价格还是太贵，散酒的质量又层次不齐，所以泡酒还是选择性价比高的白酒好，就像下面这2款：
1、缘得仿台酒
产自贵州省茅台镇，与茅台酒厂一河之隔，不到几百米的距离，虽然名气不大，但是属于酱酒圈的一匹“黑马”。
原因在于这款酒一直都把精力放在酒质上，广告上不用心，导致名气不显，仅有一些酒*持续喝。
酿造上企业负责人比较较真，选用的全是优质原料，加上上乘的坤沙工艺，耗时1年酿造而成，再经过至少5年的窖藏。酒体微*透亮，喝起来不辣喉，一口咽下去，醇厚细腻之感让人暖意升腾，喝完一杯还想再喝一杯。
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2、红花郎
这款酒产自四川省古蔺县，是一款大曲坤沙酱酒。
该酒建立于清末时期，至今已有上百年的历史，因为酒厂生产有3种香型的白酒，所以很多人都称之为“一树三花”。
红花郎是郎酒中最受欢迎的单品，打开瓶盖，酒液清澈透明，喝上一口，绵柔爽净，酸味瞬间在口腔铺开，生津感明显，喝完酒后的杯子，第二天还留有余香。
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看完上面的泡酒知识，才知道泡酒容易，如果你也想学习泡酒，牢记上面的几点就可以。
你们平时都喜欢用什么药材来泡酒？评论区分享一下呗！今天的分享就到这里，感谢您的阅读。
