郑华国 https://wapyyk.39.net/doctor/306475.html中国幅员辽阔,每个地方都有自己的特色酒,也有自己不一般的喝酒习惯。湖北荆州就有一个非常奇特的现象——喝早酒。
说起来这与当地人谋生的手段有关。在上世纪荆州有湖北最大的码头,不少家庭都仰仗着在码头做工生活。而码头装卸货物为了不影响航行,一般都在晚上进行。干了一晚上的工人为了解乏,一般会在早上喝上二两白酒,好好休息一下,等待晚上的工作。
这个喝早酒的习惯一直流传到今天,只是喝白酒的习惯一些人用米酒代替,只有一些年纪大的人还保留着这个习惯。
已经60有余的张大爷就是其中一位,年轻的时候在码头上工作过十多年,每天早上都要喝上二两白酒,直到今天已经有40多年的历史了。
张老汉说自己喝了一辈子早酒了,到现在也是戒不掉了,这么多年来自己也总结了三条喝酒的教训,到现在身体还非常好。
教训一:先吃饭后喝酒
张老汉说,刚刚干活的时候很累,仗着身体年轻,能把白酒当水喝,咣咣灌一碗,休息的时候胃里火辣辣的,不怎么舒服。后来就坚持吃点饭再喝酒,胃里也没有灼热的感觉了,白天就能休息的更好了。
这个做法非常得好,酒精直接接触胃壁,对肠胃的刺激过大,时间久了很可能会形成胃溃疡等严重问题。
教训二:只喝粮食酒
一开始张老汉也不懂,什么就都能喝,也没有感觉怎么样。只是有时多喝了两杯,就上头、恶心。还是一个老工友告诉他了一些白酒知识,他才了解到勾兑酒和粮食酒的区别。
后来张老汉买酒的时候也仔细看配料表,只要是含“酒精”“香精”的一律不喝。
现在张老汉退休了,喝了几十年酒,也赶上了酱酒热的浪潮,现在钟爱酱酒。他还推荐了自己喝了好几年的酱香白酒——民族华酿,仔细一查这款酒还真不简单。
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这款酒产自著名的酱酒之乡——贵州茅台镇。酿酒人是前茅台厂副厂长李兴发的亲传弟子冯小宁老师,她还有“茅台八仙”之一的美称。这款酒从选料到储藏要经过上百道工序,层层严格把关,产出的酒水品质非常好。
甄选酱酒酿制“秘诀”红缨子高粱和优质小麦,严格按照酱酒酿制的工序,2次下料,7次取酒,仅仅新酒的酿制周期就长达一年之久。
打开瓶盖之后,酱香突出,馥郁悠长,喝到口中醇厚幽雅,淡淡的花果香味之后是绵延不绝的粮食香,下咽顺滑,没有刺激的感觉,非常的舒适宜人。
教训三:不喝愁酒。
人到中年之后,身上的压力就大了。张老汉就给自己定下了这一条规矩,开心了喝酒,闲了喝酒,但是心里有事发愁的时候觉不喝酒。一来喝酒误事,二来愁酒伤身,百害无一利。
看了张老汉喝酒40多年得出的三条教训你赞同吗?大家还知道那些喝酒要注意的地方吗?欢迎在评论区留言讨论。