北京扁平疣医院咨询 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/210314/8744646.html谣言止于智者，但架不住说的人多了，普通老百姓也不知道去哪里考证，导致以讹传讹，最后假的变成了真的。
酒桌上唠嗑、话家长是经常的事儿：几杯酒下肚，即便是平时话很少的人，也会打开话匣子，喝多了后更是意气风发，吹牛装逼更是少不了。
但酒桌上自诩懂酒的人的话有多少是真的呢？
花三分钟自己弄明白，不要再被不实的言论“愚弄”，向谣言“开炮”。
谣言1：自家酿酒都是纯粮酒，买着更放心。
“仁者见仁，智者见智”自酿酒到底安不安全，不能一概而论。
自酿酒其实就是抓住了“原生态”卖点，利用了消费者相信“纯粮”酿造酒就是好酒的心理。
然而其实，有些地方的本地水源优质，加上传承几十数百年的古法酿造法，确实能产出美酒佳酿。
但我们要讨论的自酿酒，是指随便采购一套现代酿酒设备，酿出来的所谓“原生态酒”。
▍正规酒厂：先进净化水设备，酿酒用水更加优质，同时去除新酒里面的甲醇、醛类、重金属等对人体有害的杂质。
不正规自酿酒：酿酒用水不做处理，甚至直接用自来水，没有去除杂质的步骤。
▍正规酒厂：有专门品质监控工作人员，严格检测各个成分含量是否超标。
不正规自酿酒：打着的是“原生态更好”的口号，却没有“控制超标物质”的一个环节。
▍正规酒厂：注重酒的勾调工艺，窖藏，这样的酒口感更纯正。
不正规自酿酒：一般酿出来就拖出去卖了。
所以，购买自酿酒，务必要谨慎些。
谣言2：发*的一定是老酒
纯粮酒在存放几年会有发*的可能，所以会有酒友认为老酒颜色越*口感越好，但其实并不是只要发*都是老酒或者好酒。
白酒的发*和原料、储存、温度都有一定的关系。
正常情况下，酒体容易变*的依次是：酱香型、兼香型白酒、浓香型白酒会。
清香型白酒不管放多久都不会出现泛*现象，米香型白酒出现变*，就是不合格产品。
白酒发*不一定是好酒，但是好酒发*才是最宝贵的。
所以，有些不良商家为了抬高身价，添加焦糖色（食品添加剂），不超过毫克对人体没伤害。
谣言3：加水可以鉴别酒精勾兑酒
网上有人说：白酒加入等量的水，酒液变浑浊的是纯粮食酒，酒液依然清澈的是劣质的酒精勾兑酒。
白酒加水浑浊的原理：
▎传统工艺酿出来的纯粮白酒加水：含有的酯类物质，对酒体的酒精含量变化敏感。
向白酒内注水，酒精被稀释，含量降低，在脂类物质的作用下，酒就会变得浑浊。
▎酒精勾兑的酒加入水：因为它的酒香味主要靠香精，不含脂类物质，所以不易浑浊。
所以不良商家利用这一原理，在酒精酒里面加入添加剂，加水照样也能变浑浊。
那加水不浑浊的，就一定是差酒吗？
未必如此。
因为消费者会误以为容易浑浊的酒液是差酒，大部分酒厂都会提前处理导致酒液浑浊的脂类物质。
所以很多名酒加水后并不会浑浊，（比如：国窖、五粮液）。
总之，加水试验不靠谱，不要再信。
上面的这3个谣言你是否也曾中招？赶紧分享给身边喝酒的朋友，一起涨涨知识吧！
