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从我有到我要,白酒营销背后的逻辑 [复制链接]

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文/智*

从“我有”到“我要”是两种不同的市场形态。前者是我有东西卖,它以产品销售为主导,更多聚焦于对市场的正向推动,推销、促销是“我有”的常态;后者则是以服务消费需求为核心,主要在于满足消费者“我要买东西”的现实需求,它更多处于以消费者需求反向拉动市场的状态,点名消费、认牌购买是“我要”的常态。

DTC模式给业界带来的改变,最主要是营销视角的对换,更是从传统营销的“我有”到DTC模式下的“我要”的调整,其核心则是从卖方市场走向买方市场。随之而来的是,因为与“直达消费者”相伴而行的精准营销要求,产品选择权、市场定价权、消费主导权会最大限度交到消费者手上。

以DTC模式与传统模式进行对标,虽然厂家和消费者依然是分处市场两端的参照和坐标,但从营销角度来说,这两者的营销视角是相反的。

传统模式的营销视角主要是站在厂家角度,体现的是“我有”,所有营销动作都在围绕着“把产品卖出去”在做工作,更多是在做产品推销和市场推动,其间会更多借助于渠道商的人脉、资金和分销能力。

而DTC模式的营销视角则是站在消费者的角度,表现出来的是“我要”,体现的是对消费需求的聚焦,所有营销动作都需要围绕“满足消费需求”、“提高消费体验”、“动态改善产品品质”、“及时响应消费服务要求”来开展才会取得实际效果。应该说,在白酒DTC模式下,消费者占据市场主动地位,由此衍生的是以需求为导向的“市场拉动式”营销,对于酒厂和品牌商来说,他们的主要工作是寻找需求、发现需求、满足需求、服务需求,并在此基础上努力提高和改善消费者的消费体验和感受。

金六福们为什么能成功?

在白酒过往历史中,处于行业发展不同阶段的买断经营、盘中盘、后备箱工程、社群白酒,作为业内的创新模式都曾经风行一时,也分别成就了金六福、口子窖、洋河、酣客公社等品牌的创业之旅和复兴之路。实际上,在这几种不同模式背后,却有着不同的成功逻辑。

其中,“买断经营”之所以流行,是因为酒厂为了业绩和市场占有率适度开放了品牌资源共享,如果没有五粮液作背书,很可能不会成就金六福等一系列开发品牌的昔日辉煌。

“盘中盘”之所以盛极一时,是因为老牌糖酒公司大面积改制催生了白酒行业的渠道再造需求,在市场供需转换中,抢占核心终端、开启“盘中盘”模式。最终成就了口子窖等一批非传统名酒品牌。

“后备箱工程”之所以成为一定时期内白酒业界的主流营销模式,是因为在市场竞争趋于白热化之际,“货找人”造就的买方市场,刺激消费端进一步下沉。在经济高速发展的年代,掌握酒桌话语权的*商两界“领袖型消费者”成为被争夺的对象,得益于对“后备箱工程”的娴熟运用,洋河酒厂的“蓝系列”才得以出现爆发式成长。

“社群白酒”和“社群运营”之所以横空出世,是因为互联网技术的大进步,

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