北京看的好白癜风的医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html#白酒#中国的酿酒历史源远流长，先有酒，后有酒香型，我国白酒已经有12种香型，在这么多种香型种，酱香型可以说是独霸一方。在我国，酱酒的酿制以贵州省最为出色，而贵州省的茅台镇又最为出众，对于贵州人来说，能拎一瓶酱酒与三五好友畅饮聊天是很幸福的事。
其实除了贵州省，也有一些地方生产酱酒。以下给大家介绍几款各有千秋的酱香型白酒。
①茅台酒
茅台酒不仅在酱香白酒排行榜中居首位，在中国各类白酒中也是老大哥级别的存在，也是和白兰地、威士忌齐名的蒸馏酒。茅台酒产自贵州省的茅台镇，酒名即是地名。茅台酒以仁怀市本地生产的小红缨子糯高粱为原料，取赤水河水，根据季节特点酿造。
茅台酒的酿造工艺繁杂，投入的人力物力成本很高，但是出酒率却很低，茅台酒质量好但价格很高都离不开这一原因。茅台酒酱香浓郁，细腻幽雅，回甘绵甜，经济实力允许的酒友可以多买。
②钓鱼台
钓鱼台酒经过几代发展，现已发展倒到第三代，不仅在包装外观上不断更新，在酿酒工艺上也不断精进。
到了第三代这，使用基酒是时间在8年以上的老酒，勾调使用的酒更是15年以上的酒。精湛的工艺和用心制作，成就了钓鱼台酒酱香幽雅，陈香协调，醇厚细腻，余香悠长的独特风味。
③云门陈酿
云门陈酿产自山东省的青州市，青州位于山东半岛，地理位置上，三面环山，一面领海，自然环境十分优越，是酿酒的天然胜地。“云门”是一座山名，这款酒的名字是来自一个与青州太守欧阳修有关的典故，充满文化底蕴。
这款酒以高粱、小麦为原料，小麦制曲，酿造过程独特，归结为“四高两长”，即酿造过程中要经过高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒等四个高温操作，并且生产周期长，贮存周期也长。这款酒酱香突出，口感柔绵，诸味协调，回味悠久，号称“鲁酒之峰，江北茅台”。
④北大仓
北大仓酒，是一款生产自黑龙江省齐齐哈尔市的酒，也是中国国家地理标志产品。这款酒酒质清亮，带一点微*色，酱香浓郁，幽雅纯正，入口绵甜，余香经久不消散。
以当地优质的大蛇眼红高粱为原料，以纯纯的小麦高温大曲为糖化发酵剂，传统工艺酿制，同样在高温下制曲、堆积、发酵、馏酒，然后长期贮存，之后加老酒勾调才最终完成。这款酒深受东北人喜欢，也是北方地区不可多得的酱酒佳酿。
⑤缘得仿台酒
这款酒来自贵州茅台镇，也是酱酒行列中的一员，这款酒的酿制原料是仁怀市当地的优质红缨子糯高粱，此高粱粒小皮厚，但果肉坚实，受得住多轮次蒸煮。
酿酒周期是一年，一年内根据季节进行不同工艺流程，端午踩曲，重阳下沙，经过繁杂的工艺才酿造完成，风味口感与茅台酒很相似，也被称为“贵州小茅台”。
结语：喝好酒，喝酱香酒！精选5款有口皆碑的酱香好酒。今天的分享到此结束，你心中还有哪些好酱酒？欢迎在评论区留言分享。
