李从悠 http://www.txbyjgh.com/zjjs/m/Index.asp?page=1前言：茅台学院＋江南大学＝什么？这个问题好有创意！结果出来啦！等于江南大学遵义研究院！据悉，贵州省的茅台学院将与江苏省的大学江南大学，一起合作筹建江南大学遵义研究院，以加快突破以茅台酒为引领的绿色食品工业发展。这真的是一个好消息。因为这2所院校的几个酿酒相关专业一直都是国内此专业的领跑者，如今强强联手，加速突破，肯定会给我们带来更多的惊喜。茅台学院+江南大学=江南大学遵义研究院我们从茅台学院招生处获知，茅台学院共有八个系，其中和酿酒相关的有3个系：酿酒工程系，食品科学与工程系，酿酒工程自动化系。那么茅台学院有多少和酿酒相关的专业？今年茅台学院本科招生计划多少？茅台学院专升本招生计划多少？贵州茅台古镇原浆酒52度浓香型白酒纯粮食原浆窖藏酒6支装正品淘宝￥25购买已下架茅台学院本科类和酿酒相关专业招生计划酿酒工程系：白酒酿造工程专业，全国招生人；普通与葡萄酒工程专业，全国招生70人；食品科学与工程系：食品科学与工程专业，全国招生人；食品质量与安全专业，全国招生人；酿酒工程自动化系：自动化专业，全国招生人；包装工程专业，全国招生60人；茅台学院本科招生计划茅台学院专升本和酿酒相关专业招生计划从该表中，我们看到：食品质量与安全专业，招生12人；酿酒工程专业，招生24人；葡萄与葡萄酒工程专业，招生8人；均为2年制的学制。茅台学院专升本招生计划扩展阅读：茅台学院和酿酒相关的四个本科专业介绍一、白酒酿造工程专业代码：T；学制：4年；授予学位：工学学士培养目标：本专业围绕酿酒产业链以生产、技术、管理为核心的人才需要和技术标准，通过“产教融合”培养模式，培养具有白酒酿造、白酒品评、酒体设计、产品质量控制、生产管理与组织、技术创新与研发等能力的高素质应用型人才。主要课程：发酵工程原理、白酒生产技术、白酒风味与品评、白酒酒体设计、白酒分析与检验、酿酒工厂设计等。就业前景：毕业后可在白酒及相关行业从事白酒酿造、生产管理、品评勾调、分析检验等工作。二、葡萄与葡萄酒工程专业代码：T；学制：4年；授予学位：工学学士培养目标：围绕葡萄与葡萄酒产业链栽培、生产、品鉴、管理、流通、贸易人才需要和技术标准，通过“产教融合”培养模式，培养系统掌握葡萄与葡萄酒生产领域的基本理论和专业技能，具有葡萄栽培、葡萄酒酿造、技术开发、生产管理、质量控制等能力的高素质应用型人才。主要课程：葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒市场学、葡萄酒分析与检测、葡萄酒化学、葡萄栽培学、葡萄品种学、葡萄酒工程学等。就业前景：毕业后可在酿酒行业从事葡萄酒生产、品鉴、管理、贸易、文化推广等工作。三、食品质量与安全专业专业代码：；学制：4年；授予学位：工学学士培养目标：围绕社会与产业需求，培养具有高度社会责任感，良好科学、道德、人文和文化素养，能胜任食品分析与检测、质量安全控制和监督管理等工作的，德才兼备且有远大抱负的高素质应用型人才。主要课程：食品化学、食品分析、食品安全与检测技术、食品添加剂学、食品质量安全管理学、食品安全监督管理、白酒分析与检测技术等。就业前景：可从事食品和酿酒生产、质量与安全控制、分析检测、监督管理、安全评价、质量认证和科学研究等工作。四、食品科学与工程专业专业代码：；学制：4年；授予学位：工学学士培养目标：围绕社会与产业需求，培养具有高度社会责任感，良好科学、道德、人文和文化素养，系统掌握食品科学、食品工程、质量控制和管理等方面的基本理论、实践技能和方法，具有远大抱负和一定创新意识的高素质应用型人才。主要课程：生物化学、食品工程原理、食品工艺学、白酒生产技术与分析、食品工厂设计、食品机械与设备等。就业前景：可从事食品和酿酒生产、技术开发、品质控制、质量管理、工程认证和教育教学等工作。注：数据资料来自互联网，如有侵权，请联系删除。
