导读：酒在中国文化中占据一席之地，自古它就是文人墨客，以及君王、英雄的最爱，有人酒后仗剑行天涯，有人酒后揭竿而起，还有人“杯酒释兵权”，“酒不醉人人自醉”道出爱酒人的心声，品一杯小酒，享受微醺的幸福！随着家庭生活水平的提高，越来越多的家庭进入小康生活，不管是酒席上，还是日常吃饭，大人都喜欢小酌一杯。而且他们也越来越注重酒水的质量，也越来越喜欢收藏几瓶白酒，俗话说的好：“酒越藏越香，茶越存越醇”。但是，喜欢藏白酒的朋友一定要注意了，不是所有的白酒都适合藏，也不是藏的时间越久就香，有些白酒存久了只能扔掉，下面我们就看看那些就不能久寸！第一种：清香型白酒我们常喝的白酒一般分为清香型和酱香型，汾酒、五粮液、泸州老窖等等，这些都属于清香型白酒。作为我国知名品牌，他们都具有收藏价值，但是这类清香型白酒都不能放置十年以上，放置时间太久，会影响它的品质，大大降低它的有利物质，可能对身体造成伤害。第二种：开瓶后的白酒白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。所以这样的开瓶白酒，不要说十年，超过十天就已经失去了他的价值了，根本不适合收藏。第三种：用食用酒精勾兑的白酒喜欢喝酒的人都知道，白酒有两种，一种是用纯粮食酿造的，另一种是用食用酒精勾兑的。纯粮食酿造的的白酒，口感好喝、品质好，但是有一点，那就是贵。相比较而言，用食用酒精勾兑的白酒，就非常便宜，受到了许多普通家庭的好评，但是这类酒并不适合收藏。因为这类酒口感本来就差一些，没有太高的收藏价值，而且放了十年之后，他的品质大大下降，就不能喝了。第四种：低度数白酒低于38度的白酒，尽量不要存放的时间过久。因为酒精含量太低，会发生酯类水解酸化反应，它的口感上自然也就会变得特别的寡淡，甚至而且还带着淡淡的酸臭味，这样的变质酒喝了极容易伤害身体。有些白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。如果大家想要收藏白酒，最好是收藏酱香型白酒。酱香型一定要纯坤沙酒才有存放价值，最后小编提醒各位收藏爱好者，在收藏高端白酒时，一定要掌握好收藏和存放技巧。只有这样，白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇，价值也会越来越高。
